🥕萝卜馒头

🥕萝卜馒头的做法步骤

1. 第1步.

   1、🥕胡萝卜切块焯水，放入料理机，加适量水打成泥，过筛取汁，放凉

2. 第2步.

   面粉100克

3. 第3步.

   酵母粉2克

4. 第4步.

   2、面粉，酵母粉，糖，加一起，慢慢倒入胡萝卜汁，揉成面团，盖保鲜膜发酵至两倍大（夏天约40分钟）

5. 第5步.

   3、发酵后，面团扯开呈蜂窝状，再次揉搓面团排气，揉的次数越多，出来的馒头越光滑，搓成条，切成块（或者用模具捏造可爱造型）

6. 第6步.

   4、再次醒发（夏季约15分钟）

7. 第7步.

   5、冷水上锅蒸15分钟，焖3分钟，即可！