爱上吐司

爱上吐司的做法
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爱上吐司的做法说明

我喜欢吃面点也喜欢吃吐司,最重要的是我很喜欢烘焙。

爱上吐司的食材和调料

鸡蛋1个
2克
110克
黄油25克
酵母2.5克
蜂蜜5克
高筋面粉250克
50克
奶粉15克
葡萄干红豆适量

爱上吐司的做法步骤

  1. 第1步.爱上吐司的做法步骤 第1步

    黄油室温软化

  2. 第2步.爱上吐司的做法步骤 第2步

    酵母用温水搅拌融化。(这是之前用纯奶做的图)

  3. 第3步.爱上吐司的做法步骤 第3步

    把高筋面粉过筛、奶粉、糖、鸡蛋、搅拌好的水和酵母一起搅拌均匀,面团揉出膜..

  4. 第4步.爱上吐司的做法步骤 第4步

    第一次发酵..

  5. 第5步.爱上吐司的做法步骤 第5步

    擀成长方形放入馅料 发酵到磨具7-8分满 烤箱预热180度放入烤箱烤30分钟, 刷蛋液再烤5分钟...

  6. 第6步.爱上吐司的做法步骤 第6步

    完美

小贴士

烤5分钟观察颜色,烤到自己喜欢的颜色,
盖上锡纸,防止表面烤焦。。
烤满30分钟后不要关烤箱,刷上蛋液,再烤5分钟...
刷完蛋液,表面干了之后记得盖上锡纸哦..不然表面会很焦的哦..

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