
我喜欢吃面点也喜欢吃吐司,最重要的是我很喜欢烘焙。

黄油室温软化

酵母用温水搅拌融化。(这是之前用纯奶做的图)

把高筋面粉过筛、奶粉、糖、鸡蛋、搅拌好的水和酵母一起搅拌均匀,面团揉出膜..

第一次发酵..

擀成长方形放入馅料 发酵到磨具7-8分满 烤箱预热180度放入烤箱烤30分钟, 刷蛋液再烤5分钟...

完美
烤5分钟观察颜色,烤到自己喜欢的颜色,
盖上锡纸,防止表面烤焦。。
烤满30分钟后不要关烤箱,刷上蛋液,再烤5分钟...
刷完蛋液,表面干了之后记得盖上锡纸哦..不然表面会很焦的哦..