低糖健康黑米糕

低糖健康黑米糕的做法步骤

1. 第1步.

   料理机打碎黑米 过筛后得到黑米粉

2. 第2步.

   筛入100g黑米粉 20g糯米粉于油碗后加入蛋奶混合物

3. 第3步.

   打发蛋白 至硬性发泡

4. 第4步.

   混合面糊和蛋白 翻拌均匀

5. 第5步.

   倒入打蛋盆 继续翻拌

6. 第6步.

   在距离六寸模具 10cm上方倒入面糊 并轻震几下排大气泡

7. 第7步.

   上锅蒸30分钟 焖3分钟 注意盖保鲜膜防蒸汽掉落

8. 第8步.

   出货啦～

9. 第9步.

   论保鲜膜的重要性

10. 第10步.

    鸡蛋的量也要够 我的鸡蛋小了 不过方子里的我修改了一下 应该量够了

11. 第11步.

    趁热吃超级香

12. 第12步.

    材料一览