香菇花菜肉片

香菇花菜肉片的做法步骤

1. 第1步.

   锅内烧开水，花菜切小朵，倒入锅中，放盐少量。大概煮熟，软硬依个人可味。开火。

2. 第2步.

   切成肉片，放生抽，料酒，淀粉，腌制十分钟

3. 第3步.

   起油锅，大概30ml的橄榄油

4. 第4步.

   倒入肉片翻炒，至熟，装入小碗内

5. 第5步.

   新鲜香菇（如果沒有，水发香菇也可），切片

6. 第6步.

   在锅内放入15ml的橄榄油，倒入香菇片翻炒。

7. 第7步.

   沥干熟过的花菜

8. 第8步.

   倒入锅内，加少量盐，翻炒

9. 第9步.

   加入熟肉片，这时可以加入100ml左右水，鸡精，翻炒

10. 第10步.

    一小勺淀粉，和水搅匀

11. 第11步.

    勾茨，装盘