我是晋西北人，小时候的主食就是面条不论有多少菜码，凉菜都不少我最常吃的是包菜胡萝卜，做法与紫甘蓝想通
紫甘蓝切丝，撒盐出水放置
所有调味品倒好，入锅爆香。香油、生抽、米醋、白糖、花椒油、蒜蓉，其实少一两样味道也很好，不必太在意
把爆香的油料次啦洒在菜上，再加花生碎和白芝麻，拌匀。后来忘记拍照了……
油料不爆香拌起来也好吃，因人而异
