买不到的希腊酸奶 自制

买不到的希腊酸奶 自制的做法步骤

1. 第1步.

   500ml牛奶加热至有小气泡为止，不需要沸腾，然后等待冷却到43度

2. 第2步.

   剩下的牛奶加入乳酸菌，搅拌下

3. 第3步.

   降温后的牛奶混合，放入35°左右环境发酵一个晚上

4. 第4步.

   希腊酸奶最重要的一步！！：用纱布过滤水份，并放进冰箱过滤1h。如果2h的话，酸奶会偏干

5. 第5步.

   1小时后，成品

6. 第6步.

   可以做酸奶杯，放点甜的水果

7. 第7步.

   成品

8. 第8步.

   成品