素版麻婆豆腐

素版麻婆豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   食材大集合

2. 第2步.

   葱姜蒜切碎，干辣椒切小段，豆腐切块。

3. 第3步.

   锅内倒入花生油，下葱姜蒜和豆瓣酱一起爆香。

4. 第4步.

   放入酱油和冰糖碎，倒入适量清水，放入豆腐，大火烧开，中小火煮5分钟左右。

5. 第5步.

   最后勾芡，大火收汁，待汁液浓稠包裹着豆腐的状态即可装盘，撒上葱花上桌！