鲜虾烩冬瓜

鲜虾烩冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   将冬瓜洗净，削皮、切成块；姜切丝；蒜切块 番茄洗净，用刀在两面划十字型的刀口后，放入锅焯烫20-30秒，捞出

2. 第2步.

   捞出的番茄去掉皮，切小块

3. 第3步.

   捞出的番茄去掉皮，切小块

4. 第4步.

   鲜虾洗净，去除虾线。热锅热油，放入虾翻炒

5. 第5步.

   .虾的表皮变酥脆以后，放入番茄、姜丝、蒜，炒匀

6. 第6步.

   再加入料酒翻炒一会儿

7. 第7步.

   将切好的冬瓜块放入锅中

8. 第8步.

   加入适量的水、盐，盖上锅盖焖10-15分钟

9. 第9步.

   一碗清爽适口的鲜虾烩冬瓜就做好了~