清蒸包公鱼 柔嫩爽口，简单易学

清蒸包公鱼 柔嫩爽口，简单易学的做法步骤

1. 第1步.

   鱼让摊主杀好，两边划斜刀，洗净后在盐水中浸泡5分钟

2. 第2步.

   姜切片和细丝，葱白、片姜垫于盘底，丝姜塞进两侧边缝隙

3. 第3步.

   大火烧开水上锅蒸10分钟，蒸的时间把葱叶切段，用牙签划成细丝放入清水备用

4. 第4步.

   取出鱼盘，夹掉多余姜丝，倒掉盘里的水，放上切好的葱叶，淋入蒸鱼豉油

5. 第5步.

   炒锅加热倒入适量油，加热到冒小气泡后均匀淋入鱼身