提前一晚洗干净沥干水分,用重物压上把水分压出来
把所有配料倒入无水无油的锅中烧开,冰糖烧至融化后,至完全冷却备用
汤汁状态
把腌好的嫩姜沥干水分装入提前准备好的瓶子中
倒入冷却好的酱汁就行啦,一个星期就可以食用啦~
完美
这是嫩姜出的水分~