蒸蛋糕

蒸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清和蛋黄分离，蛋清加入柠檬汁和白砂糖打发至图中状态，白砂糖分两三次放

2. 第2步.

   蛋黄打散，倒入纯牛奶、低筋面粉轻轻拌匀，再加入玉米油轻轻拌匀

3. 第3步.

   取三分之一打发的蛋白霜放到蛋黄糊里轻轻拌匀

4. 第4步.

   再加入全部蛋白霜轻轻拌匀

5. 第5步.

   放入模具

6. 第6步.

   蒸熟

7. 第7步.

   出锅放凉

8. 第8步.

   脱模

9. 第9步.

   切块