小美揉面版奶酪包

小美揉面版奶酪包的做法
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小美揉面版奶酪包的做法说明

这款面包我是参考之前编辑的70%中种吐司的一半的分量做出来两个六寸模具的面包。

小美揉面版奶酪包的食材和调料

kiri奶酪100克
蓝风车淡奶油100克
20克
奶粉适量

小美揉面版奶酪包的做法步骤

  1. 第1步.小美揉面版奶酪包的做法步骤 第1步

    这是其中一个六寸的面包,另一个我放在冰箱冷冻,以后想吃了提前缓出来。

  2. 第2步.小美揉面版奶酪包的做法步骤 第2步

    用锯齿刀分成四份

  3. 第3步.小美揉面版奶酪包的做法步骤 第3步

    再用锯齿刀在每一个面包体上锯开两层夹心层,做好之后封口备用。

  4. 第4步.小美揉面版奶酪包的做法步骤 第4步

    放入小美主锅100克的kiri奶酪,再加入20克冰糖粉。

  5. 第5步.小美揉面版奶酪包的做法步骤 第5步

    设置30秒速度3搅拌奶酪,时间到如果有甩到锅壁上的奶酪不顺滑,就拿刮刀刮下来再搅拌10秒钟至顺滑为止,再放入100克淡奶油,设置20秒速度3直到顺滑成膏状不流动即可。

  6. 第6步.小美揉面版奶酪包的做法步骤 第6步

    用刮刀协助把奶酪包的两层夹层填满奶酪酱。面包体也涂上奶酪酱,

  7. 第7步.小美揉面版奶酪包的做法步骤 第7步

    奶粉放入一个平盘中,把涂满奶酪的面包蘸上奶粉。

  8. 第8步.小美揉面版奶酪包的做法步骤 第8步

    这样就做好了,可以开吃了,因为新鲜奶酪制作,炎热夏季最好不要放过夜。

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