卤鸡脖鸡腿（甜辣）

卤鸡脖鸡腿（甜辣）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡脖鸡腿剁成段凉水下锅，水开焯一下捞出过凉，多字几遍洗净浮沫！

2. 第2步.

   锅中放油，爆香葱姜，1大勺冰糖炒出糖色，放入2勺料酒，3勺生抽，1勺老抽，3个干辣椒段，倒入鸡脖鸡腿均翻炒匀上色后，加入适量清水没过鸡货！

3. 第3步.

   大火烧开，转小火慢炖40分钟，待汤汁收至粘稠即可！