喜欢吃凉凉的龙须面加上卤子特别棒!自己一个人吃,所以用的材料都比较少
尖椒火腿肠切丁备用 锅热加油 加鸡蛋 当鸡蛋以为它要变成鸡蛋饼时搅碎它
随后加入切丁的尖椒火腿肠 翻炒两三分钟 将淀粉放入小半碗水中 搅拌放入锅中,待勾芡好,加入酱油 盐 鸡精,再次翻炒两三分钟 出锅
将锅添水烧开,放入龙须面,煮熟(不确定熟了没有可以先尝一根,没熟继续煮。注:别吃没),捞出,放入凉水中~捞出浇上卤,可以开动啦!