夏日开胃豇豆

夏日开胃豇豆的做法步骤

1. 第1步.

   豇豆是时令蔬菜，一斤豇豆，洗干净切成断，一般食指2节长度

2. 第2步.

   先让锅烧一会，等锅烧热之后再倒入食用油，今天我放的是自己家榨制的菜籽油，稍微多一点，一般在5勺左右

3. 第3步.

   油热放蒜，一般5成热就可以放了，油太热会把蒜煎焦的

4. 第4步.

   放豆角，下锅翻炒

5. 第5步.

   翻炒1分钟左右，放盐一点点，耗油一勺 生抽半勺，美味鲜酱油2勺，继续翻炒几下，让后放水，水放至图高度差不多了，开大伙，盖锅盖烧7分钟左右

6. 第6步.

   大伙7分钟左右后，开小伙继续焖制，并放入1勺的白糖，收汁5分钟左右，待如图开大火，放干辣椒，因个人口味放，喜欢酸甜味道，加入半勺的醋，这样会更开胃，开大火，轻轻翻炒至锅底汤汁干。

7. 第7步.

   汤汁干，装盘

8. 第8步.

   一道美味的夏日时令开胃豇豆出现啦，照片都是现场拍摄的，没有加工哦😊