炎炎夏日，就想吃点爽口的小菜～这道黄瓜条，入口爽脆，特别简单易上手～零失败。
洗干净削皮。胡萝卜可放可不放，本人考虑到营养搭配，以及解决边角料，所以增加了一点胡萝卜。有些宝宝吃不惯生胡萝卜的味道，可以根据自己的口味调整哟～
将胡萝卜和黄瓜切成条状。
首先放入盐腌制10分钟，之后把腌制出的水倒掉，然后放入糖、生抽，淋上花椒油拌一拌，继续腌制20分钟入味。（花椒油需要自己额外熬制，油5分热的时候，放入花椒，小火熬出香味即可）
最后一步，装盘。
这道菜关键点，在腌制期间分两步，首先放入盐腌制10分钟，期间黄瓜会出现一些水。一定要把水倒掉，放入生抽、糖、淋上花椒油，继续腌制20分钟。