老妈老爸来板鸭,那两个月真是有口福极了,天天下了班后就看到老妈老爸在厨房忙活,偶尔老爸还"叫嚣着"嫌老妈做的不对,其乐无穷。现在问老妈要了菜方,烧了出来,回味一下,一下分量为两人份
热锅烧油
油热了以后放入生姜片和辣椒干爆一下
放鸡肉,以有机鸡肉为佳,待外面烧黄以后,放酒,生抽,老抽
等上色入味后放半杯水,焖一下
开锅后加糖,大火爸汤汁烧干即可出锅,撒上香菜或者芝麻