买了五斤贝贝南瓜，每次都是蒸着吃或者做奶昔，今天试了烤的来吃，还加个鸡蛋，好吃又营养，满满的蛋白质，做早餐太美味了！
将贝贝南瓜切成两半或者圆圈，挖出中间的南瓜瓤和子，洗干净用厨房用纸擦干净水分备用。此时可以预热烤箱，上下火200度。
烤盘放锡纸，将贝贝南瓜放在烤盘上，将鸡蛋打入到南瓜圈里（也可以直接用半个南瓜）
放入预热好的烤箱，上下火200度，20分钟（根据南瓜大小调整时间）
烤好后拿出来装盘，洒点黑胡椒碎即可食用了。
如果是半个贝贝南瓜，可以用保鲜膜，先微波炉叮两三分钟，或者蒸一下，这样比较容易烤熟。