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周黑鸭鸭翅(小美版)
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tangligetang
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周黑鸭鸭翅(小美版)的食材和调料
鸭翅
中
500g
料酒
50g
水
200克
生抽
25克
老抽
25克
花椒
数十粒
姜
片
3片
桂皮
1块
八角
2个
香叶
3片
冰
糖
30克
周黑鸭鸭翅(小美版)的做法步骤
第1步.
鸭翅焯水,将所有调料连同鸭翅入主锅,40分钟/veroma/反转小勺,隔10分钟左右速度转到2颠锅十秒左右,确保鸭翅均匀沾上汤汁。
第2步.
出锅装盘,色香味俱全,我一口气能吃五六个:)
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