番茄龙利鱼，好吃又低脂

番茄龙利鱼，好吃又低脂的做法步骤

1. 第1步.

   龙利鱼切大块，方便大口吃肉~ 加入1勺盐，撒上黑胡椒覆盖完表面积即可，腌制15分钟。 小贴士：将鱼皮面朝上，沿着鱼筋切，会更好切欧！

2. 第2步.

   番茄切十字刀，用刀轻轻的在番茄表面划一个十字就可以啦

3. 第3步.

   烧一锅热水，待水沸腾后，先下番茄，大火焖煮2分钟捞出，即可去皮。 小贴士：顺序很重要欧！先下龙利鱼的话，锅里会都是浮沫，番茄会很容易吸附上这些，所以小伙伴们记得要先下番茄 ；）

4. 第4步.

   将番茄捞出，一个切丁方便煸炒出汁水。 另一个切滚刀块，这样就可以吃到大块的番茄啦！ 滚刀块的切法如下图👇

5. 第5步.

   先将番茄对半切开，然后刀不动，转动番茄即可收获滚刀块。

6. 第6步.

   将龙利鱼块在热水中绰熟，当颜色变白时即可捞出，大约大火2分钟左右即可，注意火候欧！

7. 第7步.

   另起一锅，在锅中加入适量油，待油热后，倒入番茄丁，中火煸炒出汁水。

8. 第8步.

   加入大块番茄，中火煸炒2分钟。 视锅内出汁情况，再决定是否要加入小半碗水，这样可以避免烧成一锅汤。

9. 第9步.

   待水开后，加入两大勺番茄酱，再加入龙利鱼块，中火焖烧2分钟。

10. 第10步.

    最后加入水淀粉一小碗（水1:淀粉2） 开大火收汁浓稠，加入1平勺糖，3/1勺盐即可出锅

11. 第11步.

    趁热赶快来一口~ 更多快手菜谱持续更新中，欢迎大家关注我的wx：我肚子饿了🙆