可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅过水清洗后。用叉子扎一扎，一会去腥腌制的时候可以入味

2. 第2步.

   姜切丝，不用很细呦……

3. 第3步.

   鸡翅根中加入两勺料酒，姜丝，加少量水，浸泡半小时，这样能很好的去处鸡翅中的鸡味🤪

4. 第4步.

   鸡翅用纸巾吸水，锅中加少量油加热6成热，把鸡翅放入正反煎至表皮焦黄，然后取出备用。

5. 第5步.

   锅烧八成热。少量油，加入香葱，姜片煸香放入鸡翅翻炒片刻，加入可乐，2升的可乐我用了半瓶！再加入一勺生抽1勺老抽1勺耗油提色，提鲜。大火烧开，转小🔥熬煮直到可乐收汁。一定要勤看，小心糊锅😬