想着早餐喝豆浆，就用家里的存粮做些干货配着吃，没想到还蛮好吃的。。。简单，快捷，营养。。。喝着自己打的豆浆，吃着纯天然的红薯饼，满足！！！
先把红薯削皮蒸熟，用粉的红薯更好，一蒸熟就趁热加入面粉，面粉看着放，不要太多，比红薯少，这样就原汁原味红薯味，跟做馒头一样搓在一起均匀，分成几份
用平底锅，放叮点花生油，就可以把红薯丸子放入，用铲子边煎边压成薄饼，注意翻边
两边带点焦黄就0K，不要太焦黄哦，一点点就可以了
这种红薯好吃
用粉又甜的红薯，面粉要比红薯少，趁红薯刚蒸熟还热着就加面粉，太烫的话先用大勺子来拌，稍凉点用手搓两下下就好了，想着甜点可以放点白糖，我喜欢原汁原味红薯味，煎的时候就滴一小滴油进锅，拿起锅甩两下就整个锅都不粘了