
盐焗鸡经过不断的加工、改进,又产生了许多新品种。在继承传统盐焗鸡制作工艺的基础上,去掉了用盐焗制的,外表澄黄油亮,鸡香清醇,而且香而不腻,爽滑鲜嫩,老少皆宜的一道菜

先把食材准备好

鸡身上抹上盐焗鸡粉

肚子也抹一点

抹均匀后来一点酱油

全部抹均匀后放进陶瓷碟里

方边腌制半个小时

腌好放进微波炉2 0分钟左右

时间到翻个身

再次放进微波炉20分钟左右(具体时间看鸡的老嫩决定)

时间到把鸡取出来

看看成品

开始手撕

非常鲜嫩多汁

继续撕

撕好摆盘看看效果

最后放上香菜点缀即可
买回来的鸡清洗干净后一定要沥干水分哦!
盐焗鸡做法有很多,用盐焗熟的、电饭煲版的……我这个是微波炉版的,没有微波炉也可以按照以上放法放进电饭锅里按煮饭键就可以了