用小火酱煨年糕,使软嫩的年糕吸入饱满酱汁,咸辣中带点甜,口感层次分明,再搭配香浓吉士牵丝引起食欲,虽然有点罪恶,但还是好吃到让人扫盘呢!
青葱切丝,甜不辣切条状。
将年糕汆烫变软后捞起。
起一平底锅,下油炒香甜不辣和泡菜。
倒入辣炒肉片酱和水拌炒。
再倒入年糕煮至收汁。
起锅撒上青葱丝和奶酪丝即完成。