卤猪蹄.卤凤爪

卤猪蹄.卤凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   猪脚和鸡爪洗净凉水入锅焯水~水开后捞出用温水洗一遍滤干备用

2. 第2步.

   将所有香料备齐入锅

3. 第3步.

   老抽生抽蚝油入锅

4. 第4步.

   放入猪蹄大火烧开

5. 第5步.

   烧开后转中小火1个半小时就卤好了~捞出(喜欢吃热的马上就可以吃)

6. 第6步.

   卤水这时剩下过半~再添碗水和1勺老抽2克盐继续开中火加入鸡爪卤半小时~关火焖会儿更入味

7. 第7步.

   色泽红亮~软糯浓香~味道香辣可口~热食凉吃都非常美味~再配上啤酒或白酒简直不要太爽哦

8. 第8步.

   这是我个人口味~感兴趣的朋友可以试试~祝大家暑天都有好味口！