心结馒头

心结馒头的做法步骤

1. 第1步.

   把各种所需材料称量好待用

2. 第2步.

   糖，酵母，红曲粉依次加入水里，搅拌均匀

3. 第3步.

   把步骤2导入面粉碗，同时加入3g玉米油

4. 第4步.

   在碗里把面粉揉成团，最好是达到碗光，手光

5. 第5步.

   面团揉到表面光滑

6. 第6步.

   把面团搓成长条然后大概平均分成十三等分

7. 第7步.

   按照画8字的方法编成节

8. 第8步.

   画8字法，上面的小圈围小一点，具体看视频操作

9. 第9步.

   做好造型放入蒸笼室温发酵三十分钟（因为我这边室温已经达到三十度），如果家里面温度没这么高的话可适当延长发酵时间），水烧开，然后大火蒸八分钟即可

10. 第10步.

    大功告成！！