秋葵炖蛋

秋葵炖蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋放入少许盐打散，倒入温开水（这样蒸出的鸡蛋更加嫩）

2. 第2步.

   调匀以后，放入泡好的仙贝和切成片的秋葵，秋葵因为重量轻，会浮在表面，很好看。

3. 第3步.

   蒸锅里水开后，放入调好的秋葵鸡蛋液，中火十分钟，关火焖一下

4. 第4步.

   可以在蒸好的表面，倒少量的麻油，增加香味，也可以适当倒一点点生抽。

5. 第5步.

   这样蒸出的秋葵和鸡蛋，又嫩又滑

6. 第6步.

   因为有仙贝的加入，所以格外的鲜，特别适合孩子和老人。