
有一天儿子发了一条美食键接问我会不会做,难得儿子看得起我的厨艺那就试试吧,第一次做鸡翅包金针菇没有记录下来,这次记录一下做法,其实也很简单,只是拆骨有点耗时间
| 鸡翅 | 15只 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 工具 | 一把尖头剪刀✂️ |

首先拆骨只要一把尖头的剪刀✂️,小头鸡翅的部分剪开连着骨头的一点,大块头的就把剪刀慢慢围着骨头剪一直伸到鸡翅里面剪,剪到差不多就可以拔出来了,方法可以自己琢磨琢磨

全部拆好了

下酱料腌制,包好金针菇

腌制半天或者一天,我这个是要煮的时候才包金针菇的

下锅煎煮

这个是包红萝卜丝和土豆丝的

煮熟加适量葱花提香
喜欢辣的加点辣椒🌶️