迷彩玛德琳

迷彩玛德琳的做法
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迷彩玛德琳的做法说明

做这个完全是为了讨孩子喜欢~毕竟乖乖做作业了,得给点奖励不是?

迷彩玛德琳的食材和调料

低筋面粉130克
黄油130克
细砂糖110克
鸡蛋3个(大约155克左右)
泡打粉4克
抹茶粉3克
可可粉3克

迷彩玛德琳的做法步骤

  1. 第1步.迷彩玛德琳的做法步骤 第1步

    鸡蛋打入打蛋盆中,加入细砂糖,轻轻搅拌均匀至细砂糖融化

  2. 第2步.迷彩玛德琳的做法步骤 第2步

    过筛加入低筋面粉跟泡打粉,呈一字混合均匀

  3. 第3步.迷彩玛德琳的做法步骤 第3步

    加入融化的黄油,搅拌均匀

  4. 第4步.迷彩玛德琳的做法步骤 第4步

    搅拌均匀的面糊细腻

  5. 第5步.迷彩玛德琳的做法步骤 第5步

    把做好的面糊等分成三分,其中一份加入抹茶粉,一份加入可可粉,混合搅拌均匀(如果加入可可粉抹茶粉的面团有点干,可加入3到5克牛奶)

  6. 第6步.迷彩玛德琳的做法步骤 第6步

    装入裱花袋,放冰箱冷藏1小时以上

  7. 第7步.迷彩玛德琳的做法步骤 第7步

    模具刷一层薄薄的黄油,筛低粉面粉,倒扣模具扣掉多余的面粉

  8. 第8步.迷彩玛德琳的做法步骤 第8步

    冷藏1小时以上的面糊拿出来回温10分钟左右,裱花袋剪个口不规则的挤入模具,轻震几下模具

  9. 第9步.迷彩玛德琳的做法步骤 第9步

    放入烤箱,上下火中下层170度烘烤18~20分钟

  10. 第10步.迷彩玛德琳的做法步骤 第10步

    成功的玛德琳会在烤箱里慢慢地长出可爱的小肚子

  11. 第11步.迷彩玛德琳的做法步骤 第11步

    出炉震一下模具,放烤网上凉晾

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