之前面包糠都是在超商买炸出来的可乐饼啊炸猪排啊老是看着白白的一坨 ,没有食谱书上那种金褐的脆感知道某一次用了家里的陈面包自制的面包糠,才get到了完美油炸最后一样材料的正确打开方法(ง •̀_•́)ง白面包临期打折或者有没吃完的主食陈面包都可以大方的拿来做(很干那种连烤都不用烤)扔冻库可保存数月,随取随用
烤箱140℃热风烤30分钟
冷却后扳碎或者用料理机打碎(不要打太久!)
1.不要掰得太碎,炸的时候口感会更酥脆