凉拌木耳

凉拌木耳的做法
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凉拌木耳的做法说明

最喜欢做凉拌菜,因为很好上手,而且味道很好拿捏,新手厨师入门的最好菜式了。

凉拌木耳的食材和调料

木耳30朵
一勺
生抽一勺
老抽一勺
蚝油一勺
少量
小米椒6个
5瓣
一小块

凉拌木耳的做法步骤

  1. 第1步.凉拌木耳的做法步骤 第1步

    买的特级黑木耳

  2. 第2步.凉拌木耳的做法步骤 第2步

    切好生姜 大蒜 小米椒备用

  3. 第3步.凉拌木耳的做法步骤 第3步

    木耳用开水泡发

  4. 第4步.凉拌木耳的做法步骤 第4步

    泡发好的木耳放入锅中,沸水煮2分钟即可捞出来备用。

  5. 第5步.凉拌木耳的做法步骤 第5步

    捞起来的木耳,放入小米椒,大蒜 ,生姜,加入生抽,老抽,蚝油,还有盐。

  6. 第6步.凉拌木耳的做法步骤 第6步

    起油锅,烧热油,然后在木耳上淋油。最后搅拌入味即可食用。

小贴士

木耳泡发我是直接拿的开水,泡发时间更快。

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