市场买回来活奔乱跳的小龙虾,多洗几遍
用剪刀除去头部内脏,从尾部除去虾线
所有配菜准备好,其实配菜可以根据个人喜欢自由搭配
切多点蒜蓉
起锅烧油,把小龙虾炸熟捞起
再起锅爆香料,下小龙虾跟啤酒,大火焖制
最后再放配菜焖制一小会收汁,上面撒上蒜蓉,热油淋上去即可
小龙虾一定要洗多几次,真的好脏好脏,