
今天特意中午顶着大太阳去买了新鲜的基围虾,然后剥虾仁剁虾仁,做丝瓜虾滑汤,摘下的虾头没舍得扔,正好昨天做的杂米饭剩了一碗,做鲜虾蛋炒饭吃~

剥虾仁后虾头不要扔,放在碗里

虾仁根据自己喜好切成自己喜欢的大小,可以多切点啊,我这是因为虾都做虾滑了,就留了两个

胡萝卜切丁

今天早餐煮的玉米没吃完,所以也剥下来了

午餐肉切丁

没有绿色,所以切了点鸡毛菜

切点葱花

虾头放油锅里炸一下然后夹出来扔掉,留下炸虾头的油炒饭

放小葱炒香,然后放午餐肉炒炒,然后放胡萝卜和玉米翻炒

放入杂米饭翻炒

快出锅的时候放鸡毛菜翻炒一下出锅

很香哒炒饭好啦
1.可以根据自己口味,添加自己喜欢的材料;
2.如果做蛋炒饭,就多放点油炸虾头,虾头夹出后炒一下鸡蛋,鸡蛋炒好盛出来,用剩下的油炒各种材料,饭放进去再把蛋倒进去翻炒,我今天已经吃了两个鸡蛋,所以没放;
3.一定要少放盐,午餐肉很咸的。