锅巴洋芋。蘸料

锅巴洋芋。蘸料的做法
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锅巴洋芋。蘸料的食材和调料

5瓣
2根
辣椒3勺
芝麻15克
孜然粉2勺
1/4个
生抽少许
蚝油少许
折耳根1只
生抽少许
蚝油少许
土豆

锅巴洋芋。蘸料的做法步骤

  1. 第1步.

    将上述调料(除土豆儿外)放在碗里,油热冒烟后将其倒入调料中,滋滋冒烟后香香的调料就做好了

  2. 第2步.

    将土豆炸至皮焦,比平常自己喜欢的程度要少一分熟。

  3. 第3步.

    将土豆放在一边,想吃的时候拿出来过油复炸。要想土豆酥脆,这步骤不可省却~

  4. 第4步.

    土豆炸好滤油,将调料倒入其中即可~加入自己喜欢的折耳根、香菜、洋葱味道更好哦~

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