奶香南瓜排包🎃

奶香南瓜排包🎃的做法步骤

1. 第1步.

   介系130克🎃 上锅蒸熟

2. 第2步.

   拌入配方内的细砂糖（不是很甜.可自行调整^-^）

3. 第3步.

   搅拌均匀晾凉备用.

4. 第4步.

   除黄油外混合其余材料

5. 第5步.

   揉至面团光滑可拉开厚膜 加入黄油

6. 第6步.

   揉至扩展阶段 可撑开半透明结实的薄膜

7. 第7步.

   放入容器盖上保鲜膜放在25-28度的环境中进行基础发酵

8. 第8步.

   发酵至兩倍大 手指蘸粉轻👇面团不塌陷不回弹

9. 第9步.

   取出面团均匀分成7⃣️等份 揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟…

10. 第10步.

    取一松弛好的面团擀开

11. 第11步.

    卷起…

12. 第12步.

    底部收口捏紧

13. 第13步.

    依次做好放入烤盘 烤箱内放入一盘温水发酵模式温度35度左右湿度约75%时间40分钟进行二次发酵…

14. 第14步.

    发酵至✌️倍大

15. 第15步.

    油纸裁剪成自己喜欢的宽窄度…

16. 第16步.

    面团表面筛高粉

17. 第17步.

    放入预热好的烤箱中层上管170度下管180度烘烤30分钟

18. 第18步.

    出炉脱模冷却

19. 第19步.

    黄澄澄的颜色好美腻吖 (∩_∩)