超柔软烫面椰浆辫子面包

超柔软烫面椰浆辫子面包的做法步骤

1. 第1步.

   烫面：50g面粉倒入碗里 80g开水倒入冲调 然后搅拌均匀到没有干粉 凉冷

2. 第2步.

   将鸡蛋、白糖、盐、椰浆（牌子如图）烫面团、面粉、酵母放入面包机或者厨师机或者（手揉）容器 搅拌开始（酵母尽量不要先挨着水了 ）

3. 第3步.

   搅拌到都融合了 用手指搓一下 感受下湿度和手感合适吗 因为大家用的面粉品牌不一样 先发现不合适好补救 太干加椰浆 太稀加面粉 慢慢加哈 揉到第三次放黄油 揉融合后发酵

4. 第4步.

   发酵到两倍大 底部有蜂窝眼 拿出来揉五分钟

5. 第5步.

   分成9块面团 盖上保鲜膜后醒十分钟

6. 第6步.

   醒好后揉一下排气 揉搓成9条面条 3股辫一个 弄好后放入烤箱40度发酵 30-50分钟（根据发酵的程度）一碗温水在下面

7. 第7步.

   发酵好后 刷蛋液撒上椰蓉（没有椰蓉可以不撒）

8. 第8步.

   预热到170度 放进去25-30分钟（根据个人烤箱的脾气）

9. 第9步.

   完成 柔软细腻拉丝也很棒

10. 第10步.

    拉丝很棒