西餐常见的三文鱼塔塔，多为三文鱼牛油果之类的搭配，为了控制热量，把辅料调整了一下，全程不加油不加糖，土豆的用量可以自己调整，尽量保证少碳水高蛋白~
部分用料
水烧开，把番茄放进去烫一会，取出后去皮（必须要去皮不然很影响口感），然后把瓤切出来备用（最后用来做汁），番茄本体切小块备用。
土豆切块煮10分钟，煮至能用筷子不费力穿透。喜欢颗粒感强的可以少煮一会，喜欢绵软口感的就再多煮两分钟。 然后加入牛奶和黑胡椒粉，用叉子碾成土豆泥备用。 ps.不减肥的小伙伴可以加一点沙拉酱会更好吃，减肥的就算啦，沙拉酱巨发胖
三文鱼切小块，加入黑胡椒粉，少许柠檬汁备用。 我超爱黑胡椒所以加的比较多，如果不喜欢也可以不加。
取一个平底的小碗（杯子也行），把三文鱼铺平在底部。
在三文鱼上依次铺上番茄丁和土豆泥，用勺子压平压实。
倒扣在盘子上，如果倒不出来可以用叉子在边缘划一圈。
刚刚挖出来的番茄瓤弄碎一点，再加一点鱼生酱油，淋在表面上，就ok啦~ 做的是两人份，用的碗大显得不精致，如果用小杯子或者慕斯圈来做，会比较有气质哈哈哈哈哈
如果不吃土豆也可以换成紫薯什么的，番茄不能煮太过，不然软了不好成型，盐和黑胡椒可以自己掂量着加，看个人口味~