豌豆剥开后用水泡洗干净
烧开一锅水,将豌豆放进去焯一下,去掉豆腥味
将豌豆捞起,放入200g清水中。放入蒸烤箱,选择纯蒸模式,100度蒸15分钟蒸熟
将煮熟的豌豆连同清水倒进料理机,大概20-30s打碎
继续起锅,倒入豌豆泥,再加入淡奶油,加盐加胡椒粉,煮至沸腾马上关火