中式香肠包，糖核桃包

中式香肠包，糖核桃包的做法步骤

1. 第1步.

   将酵母和250克细砂糖加适量水溶化。

2. 第2步.

   将酵母水倒入面粉中，少量慢慢加入，一边和一边加。酵母水不够的再添加纯净水。

3. 第3步.

   和成光滑面团状，力气活要有点耐心哦，搓到不粘手粉刚好用完，等待发酵，约一小时，夏天一小时，冬天要延长哦。

4. 第4步.

   等待面团发大并且出现蜂窝状，柔软就可以了。如图。

5. 第5步.

   将发好的面团再进行排气揉成一个个小面团后，用擀面杖碾成长条状，中间放一根香肠。

6. 第6步.

   有点难看，反正包好。

7. 第7步.

   现在是制作糖核桃包，将核桃切碎，片糖切碎，放入一点小麦面粉拌好作馅。

8. 第8步.

   揉一个圆形面团将糖核桃包进去。等待二次发酵，时间半小时或一小时。

9. 第9步.

   放开水锅蒸20分钟。

10. 第10步.

    非常松软，孩子也很喜欢。