妈妈的味道之【丝瓜疙瘩汤】

妈妈的味道之【丝瓜疙瘩汤】的做法步骤

1. 第1步.

   做疙瘩。先放面和水。

2. 第2步.

   面粉和水充分搅拌。

3. 第3步.

   混合到如图所示的程度就可以了。

4. 第4步.

   切葱花和丝瓜。

5. 第5步.

   热锅冷油，放葱花，翻炒丝瓜。

6. 第6步.

   放水，没过丝瓜。

7. 第7步.

   盖锅盖，把水煮开。

8. 第8步.

   关小火，撒疙瘩。

9. 第9步.

   打蛋花。注意方向，逆时针淋入鸡蛋，顺时针搅拌，这样鸡蛋才会拉丝～

10. 第10步.

    出锅前放适量盐和香油。清淡嫩滑的疙瘩汤就做好啦！妈妈万岁！