白菜豆腐卷

白菜豆腐卷的做法
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白菜豆腐卷的做法说明

很多小伙伴习惯把白菜炒着吃,美味之余貌似少了些蔬菜本身应有的清甜味。这次把白菜与豆腐结合一起,白菜的鲜甜、豆腐的滑嫩,好一道素菜料理~

白菜豆腐卷的食材和调料

白菜1个
香菇3个
豆腐1块
生抽10克
香油10克
3克

白菜豆腐卷的做法步骤

  1. 第1步.白菜豆腐卷的做法步骤 第1步

    将白菜洗干净后剥开

  2. 第2步.白菜豆腐卷的做法步骤 第2步

    焯水片刻

  3. 第3步.白菜豆腐卷的做法步骤 第3步

    过凉水沥干备用。

  4. 第4步.白菜豆腐卷的做法步骤 第4步

    豆腐切块放在盘子里压碎。

  5. 第5步.白菜豆腐卷的做法步骤 第5步

    香菇洗干净去蒂切丁。

  6. 第6步.白菜豆腐卷的做法步骤 第6步

    锅中热油,倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用。

  7. 第7步.白菜豆腐卷的做法步骤 第7步

    将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀。

  8. 第8步.白菜豆腐卷的做法步骤 第8步

    加入生抽、香油、盐搅拌均匀。

  9. 第9步.白菜豆腐卷的做法步骤 第9步

    将调好的馅儿放在白菜叶上,卷起来。

  10. 第10步.白菜豆腐卷的做法步骤 第10步

    依次将所有的白菜叶包上馅。

  11. 第11步.白菜豆腐卷的做法步骤 第11步

    放入蒸烤箱中下层,无需预热,启动纯蒸100度功能,蒸10分钟

  12. 第12步.白菜豆腐卷的做法步骤 第12步

    成品

小贴士

白菜略煮片刻即可盛出,否则容易煮烂。
出炉后可淋上酱汁装饰。

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