家常虎皮青椒

家常虎皮青椒的做法步骤

1. 第1步.

   4个青椒，每个切三段，每段竖切一刀，方便入味。

2. 第2步.

   备料:葱蒜切末，玉米淀粉加水搅匀，碗里为酱油、醋、糖、盐，搅匀。

3. 第3步.

   油比平时略多一点，略热加青椒，逐渐小火，煸煎。

4. 第4步.

   青椒变软，略有焦黄即可。

5. 第5步.

   将青椒拨一边，葱蒜入油，煸炒。

6. 第6步.

   加入调好的酱油料，让青椒充分入味。

7. 第7步.

   出锅前加入玉米淀粉水。

8. 第8步.

   装盘。