夏天就是要这么简单，想吃烤、炸脆骨，一个炸锅就搞定！不用守在炉子边弄得大汗淋漓。
首先把脆骨洗净，切成条条，然后用盐，料酒先腌制半小时以上。
再把调好的孜然粉调料均匀的撒在脆骨上面，也可以用手来抓一抓，更均匀。
佐料拌好了，平铺在空气炸锅内胆里，预热五分钟，两面各烤十五分钟左右。
这是一面烤了十五分钟后的👆拿出来翻个面，里面有汁就倒掉，在接着烤十五分钟，
儿子喜欢烤老点，我又加了五分钟。
装盘～开动～
现在又入手一台摩飞多功能锅，又用它煎烤了孜然脆骨和韭菜，味道杠杠滴！
再来一张！
可以根据自己的口味适当添加佐料，我都是随手加的佐料，没有那么精确哈。没有炸锅，可以直接放在平底锅里，放少量油煎熟，一样美味。