苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   路边遇到的老年人卖的苦瓜，我实在是不喜欢吃这个，还是买了两根，回家炒鸡蛋。

2. 第2步.

   鸡蛋是买的湖北那边的土鸡蛋，味道很好。

3. 第3步.

   苦瓜切开，去掉中间的瓤和籽。

4. 第4步.

   切稍微厚一点的片。

5. 第5步.

   锅里放冷水，苦瓜下锅，加一点盐，水沸就关火，捞出苦瓜。

6. 第6步.

   调和鸡蛋的时候加一点盐，调匀。炒鸡蛋不用教吧。

7. 第7步.

   鸡蛋炒好，推到一边，然后放苦瓜，翻炒一下，再加一点盐一点鸡精。

8. 第8步.

   起锅装盘。

9. 第9步.

   鸡蛋我一向炒得比较焦黄，你们可以我以前的炒蛋菜谱，都是这样。