卤肉

卤肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪五花速冻后切小丁 请忽略我的刀工😀入水焯一下捞出

2. 第2步.

   锅中少油加冰糖炒糖色上色  冒泡了开始下肉丁翻炒一会  后加入生抽老抽料酒葱姜等配料继续炒 此时的肉丁已上色 鲜亮

3. 第3步.

   花菇洗净 去腿儿 切丁 要和肉丁大小差不多啊 倒入锅中与肉混合 填入热水  高过肉丁啊

4. 第4步.

   倒入紫砂锅 再煮两个鸡蛋入锅一起慢炖 3小时 可以根据个人口味加入辣椒啊 直至肉丁入口即化  啊～～～ 满屋早已香味浓郁啦！不聊啦！开饭喽！