椒盐烙饼

椒盐烙饼的做法步骤

1. 第1步.

   热水和面。注意不是开水，是热水。就是摸着有一定温度的，但是不烫手的那种。 面团要和的稀一点，可以用筷子搅拌均匀就行。不用揉光滑。 和好以后，盖上盖子醒发30分钟。

2. 第2步.

   30分钟后，面团筋性形成，取出来，案板上撒干粉后揉匀。

3. 第3步.

   擀成大小合适的形状（反正我总是擀的很丑）

4. 第4步.

   抹上油，盐，椒盐粉。从下往上卷起来，卷的时候，边提边卷。 喜欢吃葱的，可以加葱花进去。

5. 第5步.

   卷起来后，搓均匀，分成四份。每一份卷起来，底部收口。

6. 第6步.

   擀成圆形。

7. 第7步.

   平底锅里加入少许油，烧至六成热，开小火，放入饼胚

8. 第8步.

   煎至两面金黄，出锅。