下饭菜快手菜-秘制黄焖鸡

下饭菜快手菜-秘制黄焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，鸡腿剁成块，用凉水泡出血水，控干水，备用。

2. 第2步.

   热锅凉油，油热下鸡腿肉。

3. 第3步.

   鸡腿变色后加入水，水没过鸡腿即可

4. 第4步.

   准备大料，干辣椒，香叶，桂皮，放入锅中。

5. 第5步.

   锅中加入冰块

6. 第6步.

   加入一平勺老抽，两平勺生抽，一平勺白酒，拌匀，开大火。

7. 第7步.

   锅开后，撇血沫子

8. 第8步.

   放入香菇和土豆，搅拌一下，盖上锅盖，25-30分钟，中小火

9. 第9步.

   30分钟后加入青椒开大火

10. 第10步.

    锅中放入两小勺盐，开大火，锅中汤开始变少粘稠就可以关火了。

11. 第11步.

    出锅