因为我自己带两个孩子，所以做饭时间真是很紧张，都基本是快手简单的一些菜，解决温饱就好了😁
西红柿切碎一点备用
两个母鸡蛋打散
热锅烧油，倒入鸡蛋炒好盛出
锅底留油，倒入西红柿
炒到西红柿变软出汁，添水适量，煮一会
然后倒入炒好的鸡蛋碎，放适量盐
再煮两分钟就可以关火盛出，喜欢葱花的可以撒一点，我因为孩子不爱吃，所以都减免了
再烧水，煮挂面
然后煮好面，浇上西红柿鸡蛋卤就可以了，其实很简单，我因为第一次发作品，并且时间紧张，编辑的有点啰嗦了
因为我时间紧张，所以西红柿没有去皮，不喜欢吃的朋友可以提前去皮，做卤的时候，要尝尝盐放的合不合适。避免太咸，因为我主要以孩子的口味做的，所以没有放鸡精和味精！