夏天是吃黄瓜的季节，我这边农民👨🏻🌾大叔自己种的黄瓜才八毛钱一斤，今天买了新鲜黄瓜做一份无油清爽小菜，所有材料都可以自由发挥哦，喜欢辣的可以多放辣椒，爱吃更甜口的可以放三勺白糖。最近在减肥就没放那么多糖😄。
黄瓜切条，放一勺盐杀杀水，约半小时后倒出黄瓜水。
拍蒜瓣儿待用
辣椒都切成圈待用
生抽和醋各七勺然后倒入半勺蜂蜜半勺白糖
酱汁搅拌后放入辣椒和蒜碎
倒出黄瓜水后的黄瓜
调好的酱汁倒入黄瓜里，搅拌均匀，放入冰箱冷藏室静置五六个小时就可以吃啦，也可以放置一夜更入味更好吃。
这是腌制六个小时后的样子，味道超赞。清爽不油腻，是特别适合夏天吃的爽口小菜哦。