
| 高筋面粉 | 250克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 酵母 | 7克 |
| 盐 | 3.3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 112克 也可以用水代替 |
| 黄油 | 35克 |
| 馅料: | |
| 椰蓉 | 90克 |
| 糖粉或绵白糖 | 28克 |
| 黄油 | 28克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 奶油 | 少许 (可以不加) |
| 炼乳 | 少许 (可以不加) |
| 芝士 | 一片 (看自己口味添加) |

先将面团用料除了黄油全部放在一起揉成光滑的面团,在将黄油放进去揉成手膜,如果有料理机就可以少出些力了哦!

放在烤箱里发酵50分钟,成两倍大!

椰蓉馅,黄油隔水化成液体,再把椰蓉,糖放进去,搅拌融化,凉了备用,在倒入蛋液,一定要凉了在倒入蛋液!拌匀!

把面团分份备用,面团一共多少克分九份,备用!

把面团赶开包斤椰蓉馅,底部捏紧,再赶开,用刀中间划三刀,两头不要断,两头一扭,两头压在底部,就欧了!提前把烤箱预热,180度,20分钟,刷上蛋液,等待二次发酵!

预热好了,就可以上炉烤了,150度,20分钟,要根据自己烤箱的脾气来,第一次做的宝宝们最好在烤箱前守着,随时观察,香喷喷的面包出来啦!!
必须二次发酵后两倍大才能上炉烤,要不然出来不软乎啦,有什么不明白的宝宝们,随时给我留言,我看到了就回复就!成功的宝宝们欢迎上图!