椰蓉面包

椰蓉面包的做法
13人浏览0人收藏
收藏

椰蓉面包的食材和调料

高筋面粉250克
细砂糖40克
酵母7克
3.3克
鸡蛋1个
牛奶112克 也可以用代替
黄油35克
馅料:
椰蓉90克
粉或绵白糖28克
黄油28克
鸡蛋1个
奶油少许 (可以不加)
炼乳少许 (可以不加)
芝士一片 (看自己口味添加)

椰蓉面包的做法步骤

  1. 第1步.椰蓉面包的做法步骤 第1步

    先将面团用料除了黄油全部放在一起揉成光滑的面团,在将黄油放进去揉成手膜,如果有料理机就可以少出些力了哦!

  2. 第2步.椰蓉面包的做法步骤 第2步

    放在烤箱里发酵50分钟,成两倍大!

  3. 第3步.椰蓉面包的做法步骤 第3步

    椰蓉馅,黄油隔水化成液体,再把椰蓉,糖放进去,搅拌融化,凉了备用,在倒入蛋液,一定要凉了在倒入蛋液!拌匀!

  4. 第4步.椰蓉面包的做法步骤 第4步

    把面团分份备用,面团一共多少克分九份,备用!

  5. 第5步.椰蓉面包的做法步骤 第5步

    把面团赶开包斤椰蓉馅,底部捏紧,再赶开,用刀中间划三刀,两头不要断,两头一扭,两头压在底部,就欧了!提前把烤箱预热,180度,20分钟,刷上蛋液,等待二次发酵!

  6. 第6步.椰蓉面包的做法步骤 第6步

    预热好了,就可以上炉烤了,150度,20分钟,要根据自己烤箱的脾气来,第一次做的宝宝们最好在烤箱前守着,随时观察,香喷喷的面包出来啦!!

小贴士

必须二次发酵后两倍大才能上炉烤,要不然出来不软乎啦,有什么不明白的宝宝们,随时给我留言,我看到了就回复就!成功的宝宝们欢迎上图!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页